ロングカクテル|マタドールの味
カクテル|マタドールとは
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見た目は地味でも女性に人気。
マタドールとは闘牛の最後に登場し、牛にとどめを刺す闘牛場の主役、正闘牛士のことをいいます。
マタドールの味はフルーティで爽やか。やや甘口の味わいの中にもテキーラの香りがピリッと効いた味わい。
パイナップルジュースとライムジュースの酸味のバランスが絶妙で、女性にも人気のカクテルです。
マタドールのレシピ
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材料は、テキーラ、パイナップルジュース、ライムジュース。
- テキーラ …………………….. 30ml
- パイナップルジュース …….. 45ml
- ライムジュース …………….. 15ml
- アルコール度数 ……………. 13度
テキーラは、熟成させないシルバーが基本ですが、少し熟成させたレポサドだと若干マイルドな風味になります。
パイナップルジュースは果汁100% を使ってください。100%でないと味が安っぽくなります。
ライムジュースは、フレッシュ・ライムジュースは手に入りませんが、ポッカのお酒にプラス・ライムでも十分です。
技法はビルドで作ります。
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ビルドはもっとも簡単な技法で、グラスに材料を入れてかき回すだけ。
![](https://mercuryaction.org/wp-content/uploads/2019/10/Matador12.jpg)
グラスに氷をたっぷりと入れておきます。
![](https://mercuryaction.org/wp-content/uploads/2019/10/Matador2.jpg)
テキーラはブルーアガベ100%のサウザ ブルー使います。
![大きさの違う二つのCBDグミの写真](http://mercuryaction.org/gummy/wp-content/uploads/2020/02/hemp-gummies7-160x160.jpg)
メジャーカップで30ml計り、グラスに注ぎます。
![](https://mercuryaction.org/wp-content/uploads/2019/10/matador15.jpg)
氷があるのでこぼさないように気をつけましょう。
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パイナップルジュースを45ml計って、グラスに注ぎます。
![](https://mercuryaction.org/wp-content/uploads/2019/10/Matador4.jpg)
ライムジュースも同じように15mlを計ってグラスに注ぎます。
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![](https://mercuryaction.org/wp-content/uploads/2019/10/Matador3.jpg)
こぼさないように。
![](https://mercuryaction.org/wp-content/uploads/2019/10/Matador6.jpg)
バースプーンで混ぜ合わせます。
氷が溶けない程度、ほどほどに。
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マタドールの出来上がり。
![](https://mercuryaction.org/wp-content/uploads/2019/10/Matador11.jpg)
カクテルに使うジュースは100%果汁のフレッシュジュースを使います。
100%でないと酎ハイのような味になってしまいます。
フレッシュジュースはスピリッツやリキュールと同じくらい、カクテルの味に影響します。
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CBDオイルを入れ忘れました。
![綺麗なカクテルの写真](http://mercuryaction.org/gummy/wp-content/uploads/2019/12/cocktail-menu-160x160.jpg)
![透き通ったブルーのカクテル、スカイダイビング](http://mercuryaction.org/gummy/wp-content/uploads/2019/12/sky-0-160x160.jpg)
![純白のカクテル、ホワイトレディ](http://mercuryaction.org/gummy/wp-content/uploads/2019/12/white9-160x160.jpg)
![真っ赤なイチゴのカクテル、ストロベリーフィールド](http://mercuryaction.org/gummy/wp-content/uploads/2019/12/strawberry12-160x160.jpg)
![](http://mercuryaction.org/gummy/wp-content/uploads/2020/04/martini3-0-160x160.jpg)
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