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CBDカクテル|おすすめは純白のホワイト・レディ

純白のカクテル、ホワイトレディ

ホワイト・レディの作り方

ホワイト・レディはアルコール、甘み、酸味のバランスがとれた、これも女性に人気のカクテル。

前回は真っ赤なイチゴのストロベリー・フィールドを作ったので、今回は雪のように白いホワイト・レディです。

一説には、純白のウエディングドレスを世に広めた、イギリスのヴィクトリア女王をイメージして作られたといわれています。

それも頷ける上品な白と上品な味、すっきりとた風味のおすすめカクテルです。

今回もトッピングにはブルーのCBDグミを使います。


ホワイト・レディのレシピ

ジンコアントローレモンジュースシェークして作ります。

口当たりが良いので飲み過ぎないようにしてください。アルコール度数はそれなりに高めです。

  • ジン …………………. 30ml
  • コアントロー ………. 15ml
  • レモンジュース ……. 15ml
  • CBDグミ ……………. 一個

アルコール度数 ……  30度


ジンはカクテルのベースすると、少し癖のある香りが爽やかで上品な風味に変わります。柑橘系のフルーツとの相性も抜群。

コアントローは本当によく使われるリキュールです。オレンジの果皮は香りは強いのですが酸味がありません。甘さとオレンジ香りが持ち味です。

レモンジュースは、ストロベリーリキュールとコアントローが甘いので、酸味の強い100%のレモン果汁が適しています。

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沢山のボトルの前に置かれたカクテルグラス

ジンは私の好みでボンベサファイアを使います。コアントローはカクテル作りにはなくてはならないリキュールで必需品。

今日はレモン果汁100%を使用。果汁100%だと酸味が強いので普段はカクテルレモンを使っています。


並んだボトルの前に置かれた、氷の入ったシェーカー

シェーカーに氷を入れます。隙間があると氷同士がガシャガシャとぶつかって溶け、味が薄まります。カクテルは水っぽくなると不味いので、しっかり詰めます。


コアントローを計量カップに注ぐ
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メジャーカップでコアントローを計ります。量は10ml。


コアントローを計量カップからシェーカーに注ぐ

コアントローをシェーカーに注ぎ入れます。氷の上からだと溢れやすいので慎重に入れてください。

氷は後から入れた方が溶けにくいのですが、雰囲気が伝わるように先に入れています。

基本的に、どちらでも構わないと思います。


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計量カップにジンを注ぐ

ジンをメジャーカップで計ります。


計量カップにレモンジュースを注ぐ

レモンジュースも同じように計ってシェーカーに入れます。果汁100%の場合は少し量を減らしてもいいかもしれません。

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シェークして冷えたシェーカー

シェークします。テンポよくスピーディーに。時間をかけすぎると氷が溶けます。一気に冷やすのがシェークのコツです。

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手が冷たくなって、シェーカーの表面に霜がついたら出来上がり。間をおかずにグラスに移します。


シェーかからカクテルグラスにホワイトレディを注ぐ

カクテルグラスは溢れやすいので、慎重に注ぎ入れます。


出来上がったホワイトレディ

ホワイトレディの出来上がり、本当に綺麗な色ですね。

ホワイ・トレディは飲みやすいカクテルです。誰にでも好かれる味だと思います。

このスピリッツとコアントローとレモンジュース 2:1:1 のレシピは、黄金比のように多くのカクテルに使われています。

トッピングはブルーのCBDグミ。

カクテルに、フルーツ風味のグミは予想以上に合います。

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アルコールとCBDの相性は抜群。

ちょっと飲みすぎたと思っても、ほとんど後を引きません。酔いによる頭の重さや吐き気を暫く感じたことがないのです。


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